Csokis Málnás Torta
Pár napja a piacon sétálgattam, nézegettem a bőséges kínálatot. A málnán mindig megakadt a szemem, tudtam, hogy dolgunk lesz még egymással, vagyis, nem csak simán megesszük, hanem sütés lesz vele. Mire hazatekertem nagyjából össze is állt a fejemben egy kalács képe, éreztem az illatát is, és az ízét is. Gondolatban a málnát csokoládéval párosítottam és kalácstésztába töltöttem, méghozzá a csodás habcsókos kalácsba. Láttam magam előtt ahogy foszlós, a tojáshabtól különösen krémes állagú kalács belsejében olvadozik a csokoládé, rotyog a málna. Éreztem a csokoládé és a málna elegyének csodás illatát. Egyszóval, sütnöm kellett.... Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1 tk. só 3 ek. cukor kb. 3 dl tej 3 tojássárgája 5 dkg puha vaj 2, 5 dkg friss élesztő Töltelék: 3 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 tk. vanília kivonat 20-25 dkg málna 125 g 80%-os étcsokoládé Dagasztógép táljába morzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot és a meglangyosított tejet, amiből 2-3 evőkanálnyit visszatartunk. Egy habverővel vagy spatulával alaposan elkeverjük.
Csokis málnás tarta de chocolate
A négyszögű tortaformába rakva az első lapot megtöltjük a joghurtkrémmel, befedjük a második lappal, erre kerül a csokis krém (keveset hagyjunk a tetejére, oldalára), majd befedjük az utolsó lappal. Oldalát, tetejét megkenjük a félretett krémmel és hűtőben lehűtjük. Ezután kiborítjuk a tortát egy tálcára, és tetszés szerint díszítjük. Én 4 dl tejszínhabbal és marcipánvirágokkal díszítettem. Jó étvágyat kívánok! 🙂 Váradi Gabriella receptje.
- Legjobb csokis
- Szarvasi kávéfőző auchan
- Meddig érvényes a szép kártyára utalt összeg
- Málnás-csokis "torta" | NOSALTY
- Málnás-citromos csokis torta recept
- Csokis malnas torta krem
- Csokis maffin